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Zafferano Alpino – Zafferano Selvatico o Croco

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zafferano alpino  
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Pianta che cresce nei luoghi erbosi umidi e grassi e nei prati concimati della media e alta montagna. La fioritura avviene subito dopo lo scioglimento della neve tra marzo e aprile.
Piccola erba perenne provvista di un bulbo-tubero da cui partono le foglie e il fiore.
Foglie lineari-lanceolate in generale da 2 o 3 con riga bianca longitudinale sulla pagina superiore.
Fiore generalmente solitario emergente da alcune guaine basali (uno o due), scariose che restano ad avvolgere il peduncolo.
Corolla a coppa bianca, viola o bianca screziata di viola, restringentesi in un lungo tubo inguainato da una membrana fibrosa. Stami: 3 ad antere gialle.

Originario dell’Oriente, lo zafferano veniva usato oltre che in cucina, anche per tingere gli abiti; Cleopatra, invece, pare se ne servisse per dare un colore dorato alla pelle.

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